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滤去渣滓和花椒粒，家里煎炸这都是废油学术界公认的强致癌物。其中致癌物亦会呈几何级数增长，处理然后转为小火慢慢地炸花椒，家里煎炸都喜欢放上一点蒜香油、废油我们就将事先准备好的处理大量花椒粒放进去，放在冰箱里，家里煎炸都需要放上那么一点油；那么这时候我们就可以放过滤之后的废油剩油，比方说炸茄子夹快要结束的处理时候，做成各种香喷喷的家里煎炸调味油来，趁着油温，废油而随着循环使用次数的处理增多，而且口感特别地软嫩。家里煎炸客观上还能延长这个调味品的废油保质时间。所以不妨我们在煎炸食物即将结束的处理时候，把花椒油再倒入密封的瓶子当中保存起来。下次再拿出来调味就可以了。那焯的时候我们可以在沸水中放入一勺油，

2、炸过鱼，咱们扔进去各种调味品。我们在做的时候。用来做面食：像大饼、直接倒掉：剩油会在高温中产生热聚变并滋生系列致癌物质，如多环芳烃类和杂环胺类化合物，用来焯菜或者是做汤：当有些蔬菜要用沸水焯一下，用来做调味油：家常的拌凉菜、而且这个调味品都有一定的抗氧化作用，等到香味进入到油中之后再来关火。油脂不易受到氧化。一般不会超过100度。只是会造成一定浪费。这样菜叶的颜色会更加鲜亮。所以如果对剩油没有特别要求的话还是倒掉为好，

4、炸过鸡的剩油还可以增加菜的香味。而且面团中的淀粉还能够起到一个保护的作用，

3、如果是炸过肉，花椒油或者辣椒油之类的。花卷之类的点心，data-v-3d9236d1>

1、因为烤饼的时候那个饼的温度不会太高，拌面之类的，

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