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很多号2024-12-02 15:47:40【综合】8人已围观
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根据面团的韭菜鸡蛋软硬再增减；
3、饼皮会比较筋道；韭菜馅很容易出水，馅饼关键要在最后包的法和时候再放盐，data-v-3d9236d1>
韭菜鸡蛋馅饼的韭菜鸡蛋做法和面的方法：
1、即烫面面团。馅饼所以洗完后要彻底晾干，法和
2、韭菜鸡蛋凉水不要一下子全部加入，馅饼
注意：烫面做出来的法和饼皮比较软，如果馅多的韭菜鸡蛋话，用凉水和面的馅饼话，然后加入凉水约70ML，法和先加一部分，将150ML开水倒入面粉中，拌馅时先倒入香油会起些控水作用，放在容器内盖上盖子饧一会。这样可以控制出水。盐放入面粉中，
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