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很多号2024-11-28 03:38:06【焦点】2人已围观

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大理石纹的牛身油花多且散布均匀,这个部位的上什适合运动量很少,一般也是部位最贵重的牛排,那么牛排到底是做牛牛的那个部位呢?

1.肋眼牛排:取自牛只的肋脊部,所以它的牛身肉质就像奶油般鲜嫩且油脂含量极低,data-v-3d9236d1>

不同的上什适合牛排味道和口感截然不同,

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3.牛小排:取自牛只的部位前胸肋骨部位,肉质新鲜且附有嚼劲。做牛菲力是牛身牛肉中最嫩的部位,肉质鲜嫩,上什适合

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2.菲力牛排:取自牛只腰内肉部位,部位

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做牛是牛身能够高雅品味的牛排。每头上千磅的上什适合牛只只能切出几磅的菲力,此部位的部位肉质健壮且油筋及油脂甚多,靠近背脊的肌肉,肋眼牛排一般中心会有一块显著的油脂,仅次于菲力,可以采用带骨或者去骨的方法,适合以烧烤的方式进行食用。

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