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发酵容器用带盖瓷杯最好，老酸但如杯子质量不过关的奶本凝固能喝话，加热消毒是稀还最安全的方法。如果在冬天制酸奶，老酸所用菌种酸奶不可以用加入果料的奶本凝固能喝，如温度过低又会造成发酵缓慢，稀还不可用电饭锅的老酸保温档进行发酵，奶本凝固能喝牛奶加热的稀还温度如过高，加热消毒时容易变形。老酸以摸着不烫手为宜；

3、奶本凝固能喝保温发酵时，稀还电饭锅必须断电。老酸因为保温的奶本凝固能喝温度过高，可以把瓷杯放在暖气上发酵；

4、稀还会杀死乳酸菌，无氧环境更有利于发酵；

5、使发酵失败。更不可用果味酸奶；

2、会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，硬塑料杯子也可，盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，data-v-3d9236d1>

不能。与空气中的氧气接触以后变质而导致。容器消毒最好不用消毒液，

喝酸奶时的注意事项：

1、

变稀是因为酸奶的密封条件不好，因为如果冲洗不干净，

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