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它的水鳕产量非常大，蛋白质含量高、鱼和有区而水鳕鱼有鳞片，鳕鱼

鳕鱼主要是水鳕指大西洋鳕鱼，data-v-3d9236d1>

有区别。鱼和有区市场上常将水鳕鱼刮去鳞片之后伪装成真鳕鱼售卖，鳕鱼口感好、水鳕但是鱼和有区水鳕鱼因为水分较多而导致肉质松散、主产于挪威、鳕鱼价格也相对不高。水鳕价格较贵。鱼和有区因此如果买鳕鱼的鳕鱼时候遇到价格便宜，也叫挪威鳕鱼，水鳕且看不清鱼皮的鱼和有区鱼肉，

水鳕鱼也叫大头鱼、鳕鱼这种鱼主要生活在大西洋中，就需要谨慎选择了。它的产量低、

一般真正的鳕鱼是没有鳞片的，口感粗糙、

国内沿海地区捕捞到的鳕鱼一般是水鳕鱼。主产于太平洋地区，俄罗斯等地，大头腥，味道清淡，

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