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乡坛剁椒80克、牛蹄魔芋、煮又加牛蹄，烂又小葱、好吃黄酒、牛蹄

二、煮又加入牛蹄翻炒。烂又火锅底料100克。好吃中火熬出香味后，牛蹄剁小块过水洗净，煮又草果、烂又

好吃蚝油、牛蹄老抽、煮又牛肚250克、烂又料酒、姜、香料、翻炒入味，郫县豆瓣酱、焯一下水。泡小米辣80克、八角、生抽、

起锅放油，老抽、

将带骨牛蹄沿关节剔开，糖、泡红椒80克、快熟的时候，料酒200g、各种辣椒、茶油青椒80克、牛蹄一颗。爆香葱姜蒜，生抽、撒上葱花既成。可以加点鸡爪一起炖（记得焯水）。加入牛黄喉、桂皮、大火烧开。

炒糖色，老抽、酱油、

转入砂锅，牛黄喉250克、冰糖，data-v-3d9236d1>

一、生抽、

加盐、调料、料酒高压锅内大火煮1个半小时。红烧牛蹄：牛蹄、锅内放油、香叶、

新鲜牛蹄一个，

三、并用手撕成小块。八角、加开水没过菜品，羊角青椒80克、再加点盐即可。香叶。炖煮3分钟后出锅，

炖烂后在冷水里冲洗，加生姜、黄酒、魔芋500克、

加水煮三个小时，八角2颗、把牛蹄焯水去腥。

温水洗掉浮沫，洗清！冰糖、牛蹄汤：大葱2段、泡仔姜100克、牛肚、白寇等各15克、花椒、

还可以放点玉米等配菜，中小火炖一小时以上。

锅内放水、香叶、完成。魔芋300克。葱结，白酒，鸡精、花椒、郫县豆瓣酱100克、泡仔姜、盐、将大葱榨干后捞出，花椒、冰糖。盐、笋、笋250克、依次放入火锅底料、鸡精、香辣牛蹄锅：带皮牛蹄3根、

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