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用筷子从中间刺入，炸鲜作方没有牛奶流出说明全部凝结。奶双

3、皮奶再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的炸鲜作方大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶双奶皮。再将牛奶倒入装有蛋清的皮奶大碗，

4、炸鲜作方再倒入大碗，奶双data-v-3d9236d1>

双皮奶：

原料：一碗牛奶、皮奶二勺糖，炸鲜作方

2、奶双取一个空碗中放入二只蛋清、皮奶搅匀至糖溶解。炸鲜作方搅拌均匀，奶双将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟，皮奶白砂糖二勺。

步骤：

1、牛奶倒到锅中刚煮开，

炸鲜奶：

材料：

蛋清二只、看到奶皮浮起来。等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，

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