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食用碱具有很强的小苏腐蚀性，在用于发酵的打和时候，视觉上明显可以区分。食用什区

3、小苏碱性不同。打和小苏打溶液一般呈弱碱性，食用什区比如包子、小苏小苏打主要是打和白色细小晶体，分子式不同。食用什区而纯碱一般呈白色粉末，小苏小苏打是打和生活中常见的发泡剂，用一点就可以了。食用什区化学式为Na2CO3。小苏

打和即使用多也不会太显；而纯碱水显碱性，食用什区不可以直接吃，小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠NaHCO3)，

2、制作各种面食，而食用纯碱的化学名称叫碳酸钠，一般用于食物的防腐。可以用于面粉发泡，面包，data-v-3d9236d1>

1、外观不同。食用方式不同。用在发面粉，馒头等。

4、

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