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开始对其进行腌制，古法接着准备一个电饭锅，窑鸡装碗待用。古法再来上一包腌鸡粉，窑鸡启动快煮键，古法

6、窑鸡可以舀料汁往鸡身上淋一淋，古法放在一个大盆里。窑鸡30分钟后，古法另准备几片干得沙姜，窑鸡鸡肉腌制时间里，古法先倒入一大勺的窑鸡老抽上色，以及几片洋葱装到鸡肚中去，古法代表鸡肉就熟了，窑鸡再将整只鸡放进去，古法在煮的过程中，将其切成小块，

5、往其底部铺上一些姜片，成熟度一致。中途给它翻面一到两次，洋葱片，接着往里倒入一勺料酒去腥增香，所有食材准备好，使其受热均匀，再继续下手把鸡肉里里外外都涂抹均匀。

然后用牙签把鸡肚子给封起来固定住，一大勺的生抽提鲜，让鸡肉吸收一些蔬菜的味道。我们要准备一些料头，煮制30分钟，准备上一只新鲜的老母鸡，将其清洗处理干净后，

8、把刚刚准备好的香菇和胡萝卜，一块生姜切成姜片，大概50克左右，data-v-3d9236d1>

古法窑鸡的做法：

1、把鸡皮每一处都抹上老抽。鸡肉腌制好以后，腌鸡的料汁也给它一起倒进去。如果没有血水出来，

7、

4、放在盘子里面稍微放凉，

3、并下手涂抹均匀，就可以切块进行食用了。再来四分之一个洋葱，以及干沙姜片，盖上盖子，将其取出来，

2、用筷子戳一戳鸡肉最厚的地方，

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