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将长条缠绕在筷子上，老馓法和炸到金黄的配方时候捞出来控油就可以了。不过普通的老馓面粉也是可以的。data-v-3d9236d1>

1、法和这样馓子的配方口感会更好，

4、老馓然后和面，法和面粉里面加上适当食盐，配方做馓子用到的老馓面粉最好是高筋面粉，继续醒半小时。法和

3、配方然后直接放入烧热的老馓油里面炸。

2、法和面团要不断的配方揉，然后用手将面团错成一根根的长条盘起来，让长条变得细一些，然后倒入食用油浸泡，让馓子均匀受热，打入一个鸡蛋，炸的过程中用筷子翻动，不可过硬也不可太软，注意软硬度，用筷子轻轻拉扯，揉好之后醒面一个小时，只要能够拉动就可以。

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