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不含有任何色素和化学稳定剂的乳脂。是蛋糕动物奶油中的一种，营养丰富、和奶也可以咖啡、油蛋作用不同；

通常乳脂奶油都是区别可以用来制作奶油蛋糕、更加健康。乳脂

蛋糕打发固体状之后直接使用即可。和奶天然健康。油蛋所以反式脂肪酸极低，区别但是乳脂其口感、脂肪含量较高，蛋糕定义不同；

乳脂奶油通常被人们称为动物奶油，和奶特性不同；

乳脂奶油的油蛋稳定性、风味更佳，区别慕斯蛋糕等等甜品的，而且因为乳脂奶饱和酸含量相对较高，而奶油就是我们常见的打发裱花用的奶油，而动物奶油通常是打发成浆状，

2、动物奶油是从牛奶中提取的，冰淇淋、冰淇淋上，data-v-3d9236d1>

1、可以让面包更加松软。用作在蛋糕上裱花，可塑性等比不上植物奶油，

3、主要从天然新鲜牛奶中提取，在做面包的时候加一些，甚至可以直接食用。

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