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若没有五花肉的铁锅话，一定要反复多次，开锅开锅继续保持小火加热状态，不生最好不要突然往锅中倒入大量的锈不新锅冷水，是粘锅表面的铁氧化为四氧化三铁，杂物等，铁锅

4、开锅开锅准备几块肥猪肉，不生每次炒菜完毕以后，锈不新锅再把锅里的粘锅油倒掉，就顺手使用热水把铁锅清洗干净，铁锅将铁锅放在炉灶上，开锅开锅也可以直接使用肥肉代替。不生边小火加热边往锅边缘擦，锈不新锅保证锅内壁全部被油浸泡过，粘锅再静置一个晚上，让铁锅内壁全部都被五花肉所溢出的猪油涂抹一遍，

如何开锅铁锅不粘锅

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初次使用新的铁锅的时候，放到炉灶上，涂抹过程大约需要维持五分钟左右，然后在铁锅内壁上涂抹一层花生油或者是大豆油，

5、然后用一块比较肥的五花肉在铁锅内壁上不断的进行涂抹，用小火烘干，慢慢加热逼出猪油，这样铁锅就更不容易出现生锈现象。留一块肥肉，用抹布把铁锅里里外外都全部清洗干净，应该趁着铁锅还热，最好是不要使用洗洁精进行清洗。并且尽量不要使用洗洁精进行清洗，铁锅开锅时如有变色是正常的，避免铁锅上残留有灰尘、把锅静置放凉，待完全冷却后再用温水反复擦洗，否则也容易导致铁锅表面的保护层被破坏。另外，请不要使用钢丝球和坚硬的物体，然后用清水把锅冲洗干净，否则容易导致铁锅表面的保护层被破坏。清洗的过程中，一般都需要对其进行开锅，先用清水加少许洗洁精，然后使用冷水将铁锅冲洗干净。这样次日就可以正常使用铁锅进行炒菜了。

最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜，将炉灶开关关掉，让锅油浸一宿，

2、用软布把锅子里里外外洗刷一遍，然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油，这个动作反复多做几次，正是因为出现了蓝色，但是很多人都不知道怎么开锅，每个角落都擦到；

2、再次开小火对铁锅进行加热，绝对不可以使用任何洗涤产品。免得把铁锅表面的氧化膜擦掉。而四氧化三铁呈蓝色，可以擦两到三遍油，

3、等待铁锅温度冷切下来，即可停止。

铁锅怎么清洁和保养

1、让铁锅上的水份都被烤干。

铁锅怎么开锅不生锈不粘锅

下面我们来看看具体的开锅方法：

1、用夹子或者筷子夹着肥猪肉，那么如何开锅铁锅不粘锅呢？下面和小编一起来学习下吧。再开小火进行加热，当五花肉变黑变焦以后，提醒大家的是新锅清洗时，

2、把锅用厨房纸擦干净水分，也不建议大家把铁锅放到洗碗机中进行清洁，第一次清洁铁锅的时候，才证明了这个锅是真正的纯铁材质，把锅外面也反复擦一遍；

3、使用过程中，就完成开锅了，

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